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♻️ Cantine Sans Plastique

Le Conseil municipal de Bègles a adopté cette semaine une Motion proposant la suppression du plastique dans les restaurants collectifs de Bègles.
La Ville développe depuis plusieurs années un système de restauration collective de qualité, biologique, locale et accessible, à travers sa cuisine centrale en régie. Au-delà de l’évidente problématique environnementale et la nécessaire réduction des déchets produits, la question des perturbateurs endocriniens est également posée par l'usage du plastique dans les cantines. Il est donc décidé un retour à l’utilisation de vaisselle durable en verre, inox ou en céramiques, garantissant de fait la réduction de l’impact environnemental et l’innocuité du contenant.
Pour améliorer encore notre fonctionnement, il est enfin proposé d’ouvrir le débat sur nos pratiques d’achat de matières premières qui incluent encore quelques aliments conditionnés avec des matériaux plastiques (yaourts, viandes sous-vides, etc.).

Pour lire le texte de la Motion dans son intégralité.

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